Levadura de cerveza y Tahín

Son dos complementos dietéticos que puedes encontrar en herbolarios o tiendas de dietética.
PROPIEDADES DE LA LEVADURA DE CERVEZA
Es un gran depurador de la piel.
Ayuda a regular los niveles de azucar (glucosa en sangre).
Fortalece el sistema nervioso.
Mejora los estados anémicos.
Ayuda en el control de peso.
Tiene un altísimo contenido en Proteinas, mucho hierro, fuente increible de vitamina B y mucho Cromo. En las embarazadas es muy recomendable por su alto contenido en ácido fólico.
Yo prefiero consumirlo en sopas, potajes o ensaladas, no se cocina directo a mezclar con el alimento (1 cucharada sopera).
PROPIEDADES DE LAS SEMILLAS DE SÉSAMO.
Aconsejable durante el embarazo y la menopausia por su gran aporte en Calcio.
Colabora a la mejoria ante la rigidez en las articulaciones.
El sésamo se recomiendan en periodos de debilidad o anémia por su contenido en Hierro.
Previene la infertilidad masculina por su aporte en Zinc.
En la medicina china es utilizada para lubricar el hígado, los riñones, el páncreas y los pulmones.
Su aporte en lecitina (supera en cantidad a la soja) ayuda a reducir y controlar los niveles de colesterol.
Están muy equilibradas a nivel de Sodio y Potasio, con lo cual nos ayudan a tener un buen equilibrio hídrico.
La mejor forma de consumirlo es en Tahín; es una pasta de sésamo elaborada a partir de las semillas, se puede consumir untada o elaborando recetas, por ejemplo: Hummus.

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